स्ट्रीट फूड किसी भी शहर की संस्कृति, स्वाद और स्थानीय जीवनशैली की सबसे जीवंत पहचान माना जाता है। इसी कड़ी में टाइमआउट द्वारा जारी 2026 की दुनिया के सर्वश्रेष्ठ स्ट्रीट फूड शहरों की वैश्विक रैंकिंग में भारत के तीन प्रमुख शहर- मुंबई, जयपुर और नई दिल्ली ने अपनी खास जगह बनाई है। यह सूची उन शहरों पर आधारित है जहां स्थानीय लोगों ने अपनी स्ट्रीट फूड संस्कृति को सबसे अधिक पसंद किया।
रैंकिंग में मुंबई ने 55 प्रतिशत अनुमोदन रेटिंग के साथ 10वां स्थान हासिल किया। शहर का प्रतिष्ठित वड़ा पाव, पाव भाजी, भेलपुरी और अन्य लोकप्रिय स्नैक्स इसकी पहचान हैं, जो हर इलाके में आसानी से उपलब्ध हैं और स्थानीय खानपान का अभिन्न हिस्सा माने जाते हैं।
जयपुर 53 प्रतिशत अनुमोदन रेटिंग के साथ 15वें स्थान पर रहा। गुलाबी नगरी अपनी स्वादिष्ट कचौरी, समोसा, मिर्ची बड़ा और पारंपरिक राजस्थानी व्यंजनों के लिए देश-विदेश के पर्यटकों को आकर्षित करती है। वहीं नई दिल्ली को 52 प्रतिशत अनुमोदन रेटिंग के साथ 19वां स्थान मिला। चांदनी चौक से लेकर शहर के विभिन्न फूड मार्केट तक, दिल्ली की स्ट्रीट फूड संस्कृति चाट, पराठे, कबाब और कई क्षेत्रीय व्यंजनों के लिए प्रसिद्ध है।
वैश्विक सूची में वियतनाम का हो ची मिन्ह सिटी 63 प्रतिशत अनुमोदन रेटिंग के साथ पहले स्थान पर रहा। इसके बाद कुआलालंपुर (मलेशिया) दूसरे और जकार्ता (इंडोनेशिया) तीसरे स्थान पर रहे। शीर्ष पांच में ताइपे (ताइवान) और मेक्सिको सिटी (मेक्सिको) ने भी जगह बनाई। इसके अलावा मनीला, हनोई, जोहान्सबर्ग और बैंकॉक भी शीर्ष 10 में शामिल रहे।
यह रैंकिंग एक बार फिर साबित करती है कि भारतीय शहरों का स्ट्रीट फूड केवल स्वाद तक सीमित नहीं, बल्कि उनकी सांस्कृतिक विरासत और स्थानीय पहचान का महत्वपूर्ण हिस्सा है। दुनिया भर के यात्रियों के लिए भारत के ये शहर आज भी प्रामाणिक और यादगार खानपान अनुभव का प्रमुख आकर्षण बने हुए हैं।
